1. Внутрь люнебургского музея соли (нем. Deutsches Salzmuseum, Industriedenkmal Saline Luneburg) мы попадаем через старый вагон, на котором в своё время перевозилось "белое" золото.



2.



3.



4. Этот музей не относится к классическим. Здесь можно всё трогать руками и пробовать на вкус. Да, кстати, фотографировать можно бесплатно (даже со штативом). За вход у вас возьмут 6 евро.



5. Считается, что человек начал потреблять соль в период Неолита, т. е. около 5—7 тыс лет назад.



6. Первыми, кто понял, что соль жизненно необходима, были китайцы. 4 тысячи лет назад они ввели даже соляной налог.



7. В некоторых частях Африки это белое вещество и по сей день остаётся ценнейшим веществом.



8. Соль бывает поваренная, каменная, морская, чёрная, диетическая, йодированная, экстра, мелкая, средняя, крупная, техническая, таблетированная, сеянная.



9. Кстати, оказывается, что раньше соль потребляли в бОльших количествах - 10 кг в год. Сейчас только около 6.



10. Раньше соль добывалась самыми разными способами: сжигали растения в кострах, выпаривали морскую воду, выламывали каменную соль в подземных рудниках. В Люнебурге соль вываривали.



11. Сначала она добывалась из земли,



12.



13. потом разваривалась на больших "сковородах" и в конечном счёте высушивалась.



14. В 19 веке ежегодно таким путём получали от 10 до 18 тыс. тонн соли в год. Позднее "сковородки" увеличились в размерах. 20 в длину, 8 в широту.



15. После выварки и высушки соль собиралась специальным устройством и отправлялась дальше по конвейеру.



16.



17.



18.



19. В конце концов готовый продукт развозился всеми возможными способами по стране.



20. Вот такой интересный музей.



21.



22.



23.



24.



25.



26.

Источник: Жжурнал/gavailer